Грузинское харчо из курицы с орехами и чесноком
Чахохбили из курицы, рецепт грузинской кухни. На днях решила приготовить курицу. Просто пожарить в духовке не хотелось, захотелось особенного, чего раньше я не готовила. Обратилась к грузинской кухне. Рецептов чахохбили нашла множество, что же выбрать
Рецепты » Основные блюда. Грузинское харчо из курицы с орехами и чесноком. Основные блюда.
Сациви по-грузински традиционно готовят с индейкой. Кстати, само слово «сациви» означает лишь соус на основе измельченных орехов, поэтому, по большому счету, в нем можно приготовить любую птицу и даже мясо. Но мы все-таки остановимся на грузинской классике и возьмем индейку. Какую птицу выбрать? В идеале — самую жирную, какую только сможете найти: от этого зависит насыщенность вкуса блюда.
